Gezond eten als je weinig tijd hebt: dit werkt wel
Blengo Blog | Categorie: Leefstijl | Leestijd: 3 minuten
Gezond eten en weinig tijd hebben gaan slecht samen. Dat is geen excuus, het is een
praktisch probleem. Verse maaltijden koken kost tijd. Ingredienten kopen kost tijd. En als je
die tijd niet hebt, kies je voor wat snel gaat.
Het goede nieuws is dat gezond eten niet hoeft te betekenen dat je elke dag een uur in de
keuken staat. Je hebt een paar slimme keuzes nodig.
Stop met plannen en begin met vereenvoudigen
Kies drie of vier maaltijden die je lekker vindt, makkelijk te maken zijn en goed voor je zijn.
Roteer die. Geen nieuw recept elke dag. Geen ingewikkelde planning. Gewoon herhaling.
Ontbijt is het makkelijkste om te fixen
Lunch en diner zijn makkelijker om bewust van te maken omdat je er meer tijd voor hebt.
Ontbijt is waar het misgaat, omdat je haast hebt en nog niet goed wakker bent.
Een smoothie is de makkelijkste oplossing: geen bereidingstijd, geen afwas en je neemt
hem mee. Twee minuten en je hebt fruit, groente en genoeg energie om de ochtend door te
komen.
Bevroren en voorverpakt is niet vals spelen
Bevroren groente en fruit behoudt het grootste deel van zijn voedingswaarden. Het is ook
goedkoper en je hoeft niet elke dag naar de supermarkt. Een vriezer vol bevroren spinazie,
mango en bosvruchten is een betere basis dan verse producten die je niet op tijd opmaakt.
Maak de gezonde keuze makkelijker dan de ongezonde
Je eet wat het makkelijkst beschikbaar is. Zet gezond eten klaar. Snij fruit en zet het in een
bakje. Zet je blender op het aanrecht in plaats van in een kast. Kleine veranderingen in je
omgeving hebben meer effect dan motivatie.
Wil je tien smoothierecepten die je in minder dan twee minuten klaarmaakt? Stuur
een mail naar recepten@blengo.nl en ontvang de gratis Blengo receptengids.

Hoe maak je een smoothie die je de hele ochtend
vult?
Blengo Blog | Categorie: Energie | Leestijd: 2 minuten
Een smoothie van alleen fruit vult je misschien een half uur. Daarna heb je alweer honger.
Dat is niet het probleem van de smoothie, dat is het probleem van de samenstelling.
Met de juiste ingredienten houd je een smoothie makkelijk drie tot vier uur vol. Je hoeft er
niet meer voor te kopen dan je waarschijnlijk al in huis hebt.
Waarom fruit alleen niet genoeg is
Fruit zit vol snelle suikers. Die geven je direct energie, maar worden ook snel verwerkt. Je
bloedsuikerspiegel stijgt snel en daalt ook snel. Dat geeft je een energiedip en het gevoel
dat je weer iets nodig hebt.
Wat je toevoegt voor meer vulling
Een eetlepel havermout in je smoothie voegt vezels toe en maakt hem vullender. Een halve
banaan heeft hetzelfde effect door het zetmeel dat erin zit.
Griekse yoghurt geeft je smoothie een romige structuur en voegt eiwitten toe. Een klein
beetje vet, zoals een kwart avocado of een theelepel notenpasta, maakt de smoothie een
stuk bevredigender. Vetten vertragen de vertering.
Een voorbeeld dat werkt
Gooi het volgende in je Blengo-blender: een halve banaan, een handvol bevroren
bosvruchten, een eetlepel havermout, 150 ml havermelk en een theelepel lijnzaad. Twee
minuten en je hebt een smoothie die je makkelijk tot de lunch volhoudt.
Wil je tien recepten die je vullen tot de lunch? Stuur een mail naar
recepten@blengo.nl en ontvang de gratis Blengo receptengids.

Waarom een smoothie het snelste ontbijt is dat je
kunt maken
Blengo Blog | Categorie: Energie | Leestijd: 2 minuten
Je weet hoe het gaat. Je wekker gaat, je hebt vijftien minuten voordat je weg moet en ontbijt
maken staat onderaan je prioriteitenlijst. Dus sla je het over, pak je een reep onderweg of
eet je pas om tien uur iets. Niet ideaal.
Een smoothie lost dat op. Niet omdat het een magische oplossing is, maar omdat het
gewoon snel gaat. Je gooit ingredienten in een blender, drukt op een knop en je bent klaar.
Twee minuten. Minder tijd dan het kost om een boterham te smeren.
Waarom ontbijt eigenlijk belangrijk is
Zonder ontbijt start je je dag met een leeg tank. Je bloedsuikerspiegel is laag na een nacht
slapen. Dat merk je in je concentratie, je energie en hoe snel je geirriteerd raakt. Onderzoek
van de Harvard Medical School (2021) laat zien dat mensen die regelmatig ontbijten beter
presteren op cognitieve taken in de ochtend.
Dat wil niet zeggen dat je een uitgebreid ontbijt nodig hebt. Het gaat erom dat je iets eet wat
je energie geeft zonder je te vertragen.
Wat maakt een smoothie sneller dan de rest
Een boterham kost je twee minuten om te maken en je moet erna nog afwassen. Havermout
heeft kooktijd nodig. Yoghurt met granola is snel, maar je moet het opeten voor je vertrekt.
Een smoothie in een Blengo-blender maak je in twee minuten, neem je mee in de beker en
drink je onderweg. Je spoelt de blender in tien seconden om. Dat is het praktische voordeel.
Drie ingredienten die altijd werken
Je hoeft niet creatief te zijn om een goede smoothie te maken. Drie ingredienten zijn
genoeg: een basis, iets zoets en iets voor de romigheid. Denk aan banaan, bevroren mango
en een scheutje havermelk. Klaar in twee minuten.
Je hoeft ook geen verse ingredienten te kopen. Bevroren fruit werkt net zo goed, is
goedkoper en bederft niet.
Wil je tien recepten die je in minder dan twee minuten klaarmaakt? Stuur een mail
naar recepten@blengo.nl en we sturen je de gratis Blengo receptengids.